災害への備えは1週間分！水・食料・トイレの備蓄術

「災害が起きたとき、国や自治体の支援がすぐに届かなかったら、あなたは何日間、自宅で生活できますか？」

2026年10月27日、FNNプライムオンラインは、細野豪志防災担当大臣が災害への備えについて全国民に「緊急要請」を出す考えを示したと報じました。

呼びかけの中心となるのは、食料・水・トイレの備蓄です。

目標は、最低3日分、できれば1週間分の備え。

大きな地震や水害が発生すると、道路の寸断、停電、断水、物流の停止などが重なり、普段どおりの生活ができなくなる可能性があります。

この記事では、なぜ1週間分の備蓄が必要なのか、何をどれだけ用意すればよいのか、具体的な数字を使って考えます。

1. 災害への備えは「最低3日、できれば1週間」

災害が発生した直後は、救助活動や道路の復旧、避難所の開設など、さまざまな対応が必要になります。

自治体や国による支援は重要ですが、被害が広範囲に及べば、すべての人に必要な物資がすぐ届くとは限りません。

農林水産省も、過去の災害ではライフラインの復旧に1週間以上かかったケースがあり、物流の停止によって食品が手に入りにくくなることを想定しています。

そのため、家庭では最低3日分から1週間分の食品を備蓄することが推奨されています。

これは、国や自治体の支援を必要としないという意味ではありません。支援が届くまでの間、自分と家族の命を守るための準備です。

2. 水は1人あたり1日3リットルが目安

災害時に真っ先に確保したいもののひとつが水です。

内閣府の防災情報では、飲料水として1人1日3リットルを目安に、最低3日間、できれば1週間分を備蓄するよう案内しています。

水の備蓄量を計算してみよう

例えば4人家族なら、1週間分の目安は84リットルです。

2リットル入りのペットボトルなら42本分。数字にすると、想像以上の量ではないでしょうか。

なお、この3リットルは飲料水の目安です。調理や手洗いなどに必要な生活用水は別に考える必要があります。

断水に備えて、飲料水を確保するとともに、生活用水の確保方法も確認しておきましょう。

3. 食料は普段食べているものを備蓄する

非常食というと、長期保存できる特別な食品を大量に購入するイメージがあるかもしれません。

しかし、最初からすべてを非常食でそろえる必要はありません。

普段食べている食品を少し多めに購入し、使った分を買い足す「ローリングストック」という方法があります。

備蓄しておきたい食品

• 水、飲み慣れた飲料
• パックご飯、アルファ化米
• レトルトカレー、丼の具、スープ
• 缶詰、魚や肉の加工食品
• カップ麺、乾麺、シリアル
• 野菜ジュース、乾燥野菜
• 栄養補助食品、ビスケットなど

大切なのは、食品の種類だけでなく、家族の人数に合わせて必要な量を確保することです。

また、停電やガスの停止に備えて、加熱せずに食べられる食品も用意しておきましょう。

カセットコンロを使う場合は、カセットボンベも必要です。使用方法や換気などの安全上の注意を守りましょう。

乳幼児、高齢者、食物アレルギーのある人などがいる家庭では、個別に必要な食品や薬なども確認してください。

4. 見落としやすいのが「災害時のトイレ」

水や食料に比べて、備蓄の優先順位が低くなりがちなのがトイレです。

しかし、地震などで上下水道が使えなくなった場合、自宅のトイレも普段どおりには使用できない可能性があります。

水が流れない状態で無理にトイレを使うと、排水管などの状況によっては汚水が逆流するおそれもあります。

そこで用意しておきたいのが、既存の便器に取り付けて使うタイプの携帯トイレです。

携帯トイレは何回分必要？

1人あたり1日5回を目安に計算すると、次の数量になります。

4人家族なら、1週間で140回分が目安になります。

これは1人1日5回として計算した備蓄計画上の目安です。実際の使用回数には個人差があるため、家庭の状況に合わせて余裕を持って準備しましょう。

携帯トイレを購入する際は、凝固剤、処理袋、使用後の保管方法まで確認しておくことが重要です。

使用済みの携帯トイレは、製品や自治体の指示に従って処理してください。

5. 停電・断水に備えて用意したいもの

災害時には、水や食料以外にも必要になるものがあります。

• 懐中電灯、ヘッドライト、予備電池
• モバイルバッテリー、充電ケーブル
• 携帯ラジオ
• カセットコンロ、対応するカセットボンベ
• ウェットティッシュ、衛生用品
• トイレットペーパー、ゴミ袋
• 常備薬、お薬手帳の情報
• 現金、小銭、身分証明書のコピー
• 季節に応じた防寒具、雨具

さらに、家具の転倒防止や避難経路の確認も重要です。

備蓄品をたくさんそろえていても、建物の倒壊や津波、土砂災害などの危険が迫っている場合は、避難を優先しなければなりません。

6. 今日から始める防災対策

防災対策は、一度にすべてをそろえようとすると負担が大きくなります。

まずは、今あるものを確認するところから始めてみましょう。

今日やっておきたい3つのこと

1. 水の本数を数える。 家にある飲料水が何日分になるか確認する。
2. 食料とトイレ用品を確認する。 足りないものをメモして、優先順位を決める。
3. 家族で避難方法を話し合う。 避難場所、連絡手段、集合場所を確認する。

一度に完璧な備蓄を目指す必要はありません。まず3日分を確保し、そこから1週間分へと段階的に増やす方法でも、備えを進められます。

食品は賞味期限を確認し、古いものから使って補充する習慣をつけましょう。

7. 国や自治体の支援と、自分で備えること

災害時には、国、都道府県、市町村、消防、警察、自衛隊、医療機関など、多くの組織による支援が重要になります。

一方で、大規模災害では被害の範囲や道路の状況によって、支援が届くまで時間がかかる可能性があります。

家庭での備蓄は、公的な支援の代わりではありません。支援が必要な人を支える仕組みを維持するためにも、各家庭でできる準備を進めておくことが大切です。

また、自宅にとどまることが危険な場合には、備蓄品があっても避難が必要です。地域のハザードマップを確認し、自宅での備蓄と避難の準備をセットで考えましょう。

まとめ｜災害が起きる前に、できることから始めよう

細野防災担当大臣の発言をきっかけに、あらためて考えたいのが、家庭での防災備蓄です。

重要なのは、特別なことをするよりも、必要なものを具体的な数字で把握しておくことです。

• 水は1人1日3リットルを目安にする
• 食料は最低3日分、できれば1週間分を備える
• 携帯トイレは1人1日5回を目安に計画する
• 停電、断水、通信障害にも備える
• 避難場所や連絡方法を家族で共有する

災害は、こちらの都合に合わせて起きてくれるわけではありません。

「そのうち準備しよう」と思っている間に、必要なものが手に入りにくくなる可能性もあります。

まずは家にある水と食料を数えてみる。そして、足りないものを少しずつ補充する。

自分と家族の命を守るために、今日できる備えから始めてみませんか。

参考資料・出典

• FNNプライムオンライン：細野大臣 全国民に「緊急要請」 食料・水・トイレの備えを（2026年10月27日）
• FNNプライムオンライン：1週間分の食べ物・トイレ・水の用意を（2026年10月27日）
• 内閣府：自然災害への備えは万全ですか？
• 農林水産省：災害時に備えた食品ストックガイド

※本記事は2026年10月29日時点で確認できた報道および公的資料をもとに作成しています。2026年11月2日の防災庁発足に合わせた「緊急要請」については、発言時点での報道と、その後の正式発表を区別して確認してください。